toutes les recettes - Ô fil de ...

31 janvier 2015

Galette des rois chocolat-cannelle

Encore une petite recette de galette, ben oui, j'ai encore le droit nous sommes encore en janvier !!! Le dernier jour certes, mais toujours en janvier ;-) Une 1ère version vous a été proposée ici. Celle que je vous propose aujourd'hui, je l'ai déjà réalisé...

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Tags: DIY, toutes les recettes, desserts, chocolatcaramel, cannelle, galette des rois

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26 janvier 2015

Galette des rois à la frangipane avec inclusion d'éclats de caramel

L'histoire de la fête des rois Autrefois, les chrétiens servaient la fameuse « galette des rois » le jour de l’Épiphanie (6 janvier), pour commémorer l’adoration des rois-mages, et honorer Jésus comme l’enfant-dieu. Cette pratique serait une adaptation...

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Tags: DIY, toutes les recettes, desserts, galette des rois, caramel, frangipane

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21 janvier 2015

Cupcakes avec inclusion de marron glacé et sa crème de marrons vanillée

Ingrédients : pour 6 cupcakes Pour les gâteaux : 90g de farine 50ml d'huile végétale 50g de sucre 1 oeuf 1 yaourt brassé nature 1/2 sachet de sucre vanillé 1/2 cc de levure chimique 1 pincée de sel des marrons glacés entiers Pour la crème : 250g de mascarpone...

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Tags: DIY, toutes les recettes, desserts, GoûterTea Time, cupcakes, mascarpone, crème de marrons, marron glacé

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9 janvier 2015

Banana Bread

Recette trouvée sur le blog de Rose Citron. La première recette de Banana Bread fut publiée à l'époque de la Grande Dépression aux USA, en 1933, dans le livre Balanced Recipes. Ce fut l'occasion pour les ménagères de l'époque d'inventer et tester diverses...

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Tags: DIY, toutes les recettes, desserts, GoûterTea Time, Petit Déjeuner, épices, gâteau, gingembre, noisettes, banane, cannelle, amandes, banana bread, muscade, noix de coco, poivre, sirop d'érable

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12 décembre 2014

Charlotte au pamplemousse rose, biscuits de Reims et ses pralines roses

Alors j'avais envie d'une charlotte toute rose... Ne me demandez pas pourquoi, une lubie !!! Donc ni une, ni deux... Moulinage de cervelle... Du rose, du pink, ... Ingrédients : 250ml de crème liquide 150g de sucre 3 oeufs 2 à 3 feuilles de gélatine 2...

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Tags: DIY, toutes les recettes, desserts, charlotte, biscuits de reims, pamplemousse, pralines roses

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14 novembre 2014

Charlotte banane-coco-chocolat

Une fois n'est pas coutume..., un peu d'histoire... Il faut savoir que même si la charlotte est un entremet qui sonne français, ses origines sont anglaises, et que son histoire a également transité par la Russie... A son origine, au tout début du XIXème...

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Tags: DIY, toutes les recettes, desserts, chocolat, charlotte, banane, noix de coco

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29 octobre 2014

Gâteau renversé à la rhubarbe et aux amandes

Ingrédients : 500g de rhubarbe 110g de sucre Pour la pâte : 100g de farine 60g de poudre d'amande 1/2 sachet de levure chimique 4 oeufs 120g de sucre 50g de beurre + 20g pour le moule 1 sachet de sucre vanillé 1- Beurrer le moule 2- Laver, éplucher la...

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Tags: DIY, toutes les recettes, desserts, GoûterTea Time, gâteau, poudre d'amande, rhubarbe

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13 octobre 2014

Mini croissants à la tapenade et au confit de tomates

Ingrédients : 1 pâte feuilletée pur beurre de la tapenade maison (recette ici) ou toute prête du confit de tomates maison ou toute prête des graines de sésame et/ou de pavot pour la décoration Préparation : 1- Etaler la pâte feuilletée 2- Y découper des...

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Tags: DIY, toutes les recettes, APERO, pavot, sésame, confit de tomates, croissants, tapenade

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19 septembre 2014

Carrot Cake

Un peu d'histoire... Il est né au Moyen Age, époque où a débuté l’utilisation des carottes dans les gâteaux. Les sucreries étant très couteuses, elles avaient alors été remplacées par la carotte connue comme étant un légume très sucré et surtout accessible....

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Tags: DIY, toutes les recettes, desserts, GoûterTea Time, gâteau, mascarpone, cannelle, carottes, carrot cake, cassonade, poudre de noisettes

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1 septembre 2014

Omelette Meringuée

Voilà c'est reparti, mes chèr(e)s ami(e)s blogueuses et blogueurs, un grain de folie a traversé ma cuisine. La recette que je vous propose aujourd'hui, vient d'un voyage en Normandie et plus précisément du Mont Saint Michel où vous pourrez trouver là-bas...

Posté par Hector-Ole à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: DIY, toutes les recettes, plats principaux, jambon, omelette, tomates, œufs

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28 août 2014

Et pour le fun...

Cela me taraudait et je l'ai fait hihihi !! Petit délire coloré ;-)) Un peu de couleurs dans ce monde de brut que sont les amateurs/dévoreurs de cannelés lol Bon appétit !!!

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Tags: DIY, toutes les recettes, desserts, GoûterTea Time, cannelés

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26 août 2014

Mini cannelés passion chocolat et sa neige spéculoos/chocolat

Et pour la première fois, j'ai fait des cannelés au chocolat en ajoutant à la préparation initiale (recette ici) : 2 cs de chocolat en poudre Van Houten... Histoire de se donner bonne conscience ;-) étant donné que la préparation est déjà riche en sucre...

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Tags: DIY, toutes les recettes, desserts, GoûterTea Time, chocolat, cannelés, spéculoos

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24 août 2014

Mini cannelés et leur larme de caramel au beurre salé

Tout d'abord un peu de culture ;-) et ensuite nous passerons au chose sérieuse :-))) De l'usage du cannelé Que l'on s'obstine à fabriquer des cannelés, plutôt qu'à les acheter chez un pâtissier, ou que l'on se rabatte sur cette simple et sage solution,...

Posté par Oph_e_Lie à 12:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: DIY, toutes les recettes, desserts, GoûterTea Time, caramel au beurre salé, cannelés

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17 août 2014

MINI DONUTS

Et oui c'est reparti, les vacances sont terminées, alors pour se remonter le moral quoi de plus normal que de déguster une petite douceur venue d'outre atlantique, afin de passer le cap de la rentrée. Pour nos chères petites têtes blondes ou brunes, cela...

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Tags: DIY, toutes les recettes, desserts, GoûterTea Time, Petit Déjeuner, donuts

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15 août 2014

Daïquiri à la Pastèque

Et oui enfin l'été...les vacances...le soleil...Et les cocktails !!! Une fois n'est pas coutume, aujourd'hui je vous propose un cocktail légèrement alcoolisé. J'ai trouvé cette recette l'année dernière sur la toile mais je l'ai modifié et il me semble...

Posté par Hector-Ole à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: DIY, toutes les recettes, APERO, daïquiri, pastèque, rhum blanc

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