Pour cette recette, j’ai réalisé mes choux moi-même. Vous allez voir, c’est un délice et c’est très simple. Il y a juste quelques règles à respecter… !!! La pâte à choux : Ingrédients : pour 25 - 30 choux 125g d’eau 60g de beurre 2g de sel 2g de sucre...