mardi 8 septembre 2015

Yaourt au café et à la fève Tonka

  Ingrédients : 1L de lait entier 1 yaourt 125g de sucre 2 cc d'extrait de café liquide 4 pointes de fève Tonka réduite en poudre     Préparation : 1- Mélanger le lait, le sucre, l'extrait de café et la fève Tonka dans une casserole et porter doucement à ébullition 2- Une fois le lait parvenu à ébullition, mettre le mélange dans un plat en le passant au tamis pour éliminer les particules de fève Tonka trop grosses 3- Laisser refroidir, puis y ajouter le yaourt et bien mélanger 4- Disposer la... [Lire la suite]
Posté par Oph_e_Lie à 15:55 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

samedi 15 août 2015

Yaourt aromatisé au calisson abricot/gingembre sur son lit de confiture à l'abricot

Cela faisait une éternité que ma yaourtière était relégué au fond du placard... Il a suffit que je tombe sur des bouquins sur les yaourts maison pour que je la ressorte enfin (je vous les montrerai prochaînement, parce que même si j'avais déjà une yaourtière, je n'avais pas encore de bouquins sur le sujet... ce qui ne m'a pas empêché d'en réaliser sans lol) Ceci étant cette recette s'est imposée d'elle-même après avoir réalisé les calissons abricot/gingembre, afin de ne pas jeter les brisures de ceux-ci.     ... [Lire la suite]
Posté par Oph_e_Lie à 20:10 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,