vendredi 1 août 2014

Les profitérolles

  Pour cette recette, j’ai réalisé mes choux moi-même. Vous allez voir, c’est un délice et c’est très simple. Il y a juste quelques règles à respecter… !!!   La pâte à choux : Ingrédients : pour 25 - 30 choux 125g d’eau 60g de beurre 2g de sel 2g de sucre semoule 80g de farine 125g d’œufs 1 poche sans douille   Préparation : Dans une casserole, faire bouillir l’eau et le beurre. Hors du feu, ajouter la farine en une seule fois et bien mélanger. Remettre quelques... [Lire la suite]
Posté par Hector-Ole à 08:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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