samedi 20 avril 2019

Carrot Cake de Pâques

Recette de base : ICI.     Pour le glaçage, j'ai uniquement remplacer le colorant rouge par du vert et recouvert l'ensemble du gâteau. Quelques oeufs de Pâques sur le contour du gâteau et quelques perles nacrées sur le dessus pour la déco, ainsi qu'un petit nid avec des poussins (que j'ai eu bien du mal à trouver... quand on a une idée dans la tête...) pour la touche final !!!     Je vous souhaite de à tous !!!  

lundi 2 janvier 2017

Muffins façon Carrot cake

  Ingrédients pour une dizaine de muffins : 150g de carottes 125g de noisettes en poudre 1 cc de cannelle 250g de farine 120g de cassonade 1 sachet de levure 20 cl de lait 125g de beurre     Préparation : 1- Préchauffer le four à 180°C 2- Râper les carottes et les réserver 3- Faire fondre le beurre sur feu doux dans une casserole 4- Dans un saladier, mélanger la farine et la levure, puis ajouter la cassonade, la cannelle et les noisettes en poudre et mélanger à nouveau 5- Fouetter les oeufs et... [Lire la suite]
Posté par Oph_e_Lie à 15:40 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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vendredi 19 septembre 2014

Carrot Cake

Un peu d'histoire... Il est né au Moyen Age, époque où a débuté l’utilisation des carottes dans les gâteaux. Les sucreries étant très couteuses, elles avaient alors été remplacées par la carotte connue comme étant un légume très sucré et surtout accessible. Le rationnement de nourriture, durant la seconde guerre mondiale en Angleterre, a ensuite redonné sa popularité au Carrot Cake... Au Pendjab, en Inde, le pudding de carotte était appelé Gajar ka halwa. Il fut servi aux États-Unis en 1876 et s’est très vite répandu dans le... [Lire la suite]