mercredi 9 janvier 2019

Galette des rois pomme-cannelle

  Une nouvelle version, mais cette fois-ci sans base frangipane.     Ingrédients : 2 pâtes feuilletées pur beurre 2 pommes de votre choix 1 bocal de compote de pommes de la cannelle du beurre 1 oeuf un peu de farine     Préparation : 1- Faire préchauffer votre four à 180°C 2- Eplucher les pommes et les couper en petits cubes, puis les faire cuire avec du beurre dans une poêle 3- Une fois, les pommes cuites comme vous le souhaitez, ajouter la compote et la cannelle, bien mélanger le tout ... [Lire la suite]
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mercredi 24 mai 2017

Gâteau invisible aux pommes

      Ingrédients pour 6 personnes : 2 œufs 50g de sucre 20g de beurre 10cl de lait 70g de farine 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 6 pommes 1 cc de cannelle     Préparation : 1– Dans un saladier, fouetter les œufs et le sucre jusqu'à ce qu'il blanchisse 2- Ajouter le beurre fondu et le lait, puis mélanger 3– Ajouter ensuite le mélange farine, levure et sel, puis mélanger 4– Préchauffer le four à 180°C     5- Eplucher les pommes et les... [Lire la suite]
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samedi 18 juin 2016

Charlotte aux pommes et son caramel au beurre salé

Alors OUI, c'est une recette un poil calorique.. Juste un poil hihi Et les personnes n'appréciant pas le goût du beurre salé passées votre chemin... car celui-ci est assez présent. Et attention à ne pas faire cette recette après un repas copieux, sinon vos convives n'en pourront plus après ;-)      Ingrédients : 1,2 kg de pommes Golden 15 tranches de pain de mie brioché 250g de beurre salé 50g de beurre doux 150g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 pot de caramel au beurre salé     ... [Lire la suite]
mardi 8 décembre 2015

Gâteau à la pomme et aux noix de pécan

  Ingrédients pour 10/12 personnes : 4 gros oeufs 400g de farine 2 cc de levure chimique 2 cc de cannelle en poudre 1 cc de gingembre en poudre 1/2 cc de sel 400g de sucre en poudre 200 ml d'huile végétale 280 ml de compote de pomme 2 cs d'eau chaude 130g de noix de pécan     Préparation : 1- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6) 2- Beurrer votre moule à savarin 3- Séparer les jaunes des blancs d'oeufs et les mettre dans 2 bols différents 4- Tamiser la farine, la levure, la cannelle, le... [Lire la suite]
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vendredi 2 mai 2014

Fleurs de pomme

Tout simple, plein d'effet et super bon !!!! Et pour rendre à César ce qui est à César... Cette petite recette nous a été proposée lors d'un atelier cuisine par une charmante dame, dont je ne me souviens pas du prénom... Je suis désolée !!!! Mais Miss Who pourra réparer cette erreur ;-) Voici donc la fameuse fleur de pomme.     Ingrédients : - de la pâte feuilletée maison ou non - des pommes Golden -  100 g de sucre fin - de la cannelle (optionnelle) - 250 ml d'eau     1- Enlever le... [Lire la suite]
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