mercredi 17 août 2016

Babka au pavot et son nappage au chocolat

Pour la petite histoire, j'ai un peu de sang polonais, qui coule dans mes veines de par ma grand-mère paternelle que je n'ai pas eu le plaisir de connaître malheureusement. Et pour tout dire, j'aime bien tout ce qui est à base de pavot et les makotchs sont mes préférés !!! J'ai déjà eu l'occasion d'en faire, il y a très longtemps, mais je n'ai pas été convaincu par le résultat... Je devrai retenter le coup un de ces 4. Sinon j'aime bien le placek aussi. Le babka a son origine en Pologne. C'est une grosse brioche... [Lire la suite]
Posté par Oph_e_Lie à 14:15 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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lundi 13 octobre 2014

Mini croissants à la tapenade et au confit de tomates

Ingrédients : 1 pâte feuilletée pur beurre de la tapenade maison (recette ici) ou toute prête du confit de tomates maison ou toute prête des graines de sésame et/ou de pavot pour la décoration     Préparation : 1- Etaler la pâte feuilletée 2- Y découper des triangles  3- Y étaler la tapenade ou le confit de tomates 4- Rouler les triangles sur eux-même afin de former les croissants 5- Vous pouvez tout simplement les badigeonner de jaune d'oeuf ou alors comme moi, les parsemer de graines de sésame... [Lire la suite]
Posté par Oph_e_Lie à 11:45 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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