vendredi 2 mai 2014

Fleurs de pomme

Tout simple, plein d'effet et super bon !!!! Et pour rendre à César ce qui est à César... Cette petite recette nous a été proposée lors d'un atelier cuisine par une charmante dame, dont je ne me souviens pas du prénom... Je suis désolée !!!! Mais Miss Who pourra réparer cette erreur ;-) Voici donc la fameuse fleur de pomme.     Ingrédients : - de la pâte feuilletée maison ou non - des pommes Golden -  100 g de sucre fin - de la cannelle (optionnelle) - 250 ml d'eau     1- Enlever le... [Lire la suite]
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vendredi 4 avril 2014

Gâteau mousseline au citron

Citron quand tu nous tiens!!!! Pour la petite histoire, le gâteau mousseline au citron est très populaire aux Etats Unis, et il a été créé en Californie en 1927. Il cuit et refroidit dans son moule comme un gâteau des anges.   Pour 10 à 12 personnes Ingrédients pour le gâteau : - 300 gr de farine - 1 cs de levure chimique - 1/2 cc de sel - 120 ml d'huile végétale - 1 cs de zestes de citron non traité, finement râpés - 4 cs de jus de citron - 120 ml de lait - les blancs de 6 gros oeufs     Ingrédients... [Lire la suite]
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jeudi 27 février 2014

Tarte au citron meringuée

 Voici une petite tarte au citron que j'ai déjà réalisé à plusieurs reprises. La recette est parfaite telle qu'elle, rien à modifier et elle me vient de chez Chic Chic Choc...olat.   Ingrédients pour la pâte sablée : - 150 gr de farine - 75 gr de sucre - 75 gr de beurre mou - 1 jaune d'oeuf - 1 pincée de levure chimique - zestes de 2 citrons non traités - de l'eau   1- Mettre la farine, la levure, le sucre et les zestes dans le bol de votre robot 2- Ajouter le beurre mou et malaxer avec... [Lire la suite]
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