samedi 9 décembre 2017

Gratin de blettes façon bolognaise

  Ingrédients pour 6 personnes : 500g de viande hachée 5 carottes 1,5 botte de côtes de blettes 4 gousses d'ail 4 oignons 750 ml de coulis de tomates 1 l de béchamel de l'huile d'olive     Préparation : 1- Préparer et cuire les blettes : recette ici 2- Pendant ce temps, éplucher et couper les carottes en petits dés, émincer les oignons, hacher les gousses d'ail 3- Dans une sauteuse, faire revenir dans un peu d'huile, les oignons, puis les carottes et l'ail. Puis y ajouter la... [Lire la suite]
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dimanche 19 novembre 2017

Gratin de blettes

  Ingrédients : 1 botte de côtes de blettes Pour la béchamel : 500 ml de lait, 50g de beurre, 50g de farine, sel et poivre  du gruyère sel     Préparation : 1- Séparer les verts des côtes 2- Couper les côtes en petits tronçons et les plonger dans l'eau froide salée 3- Pendant ce temps, préparer la béchamel en mettant dans la cuve de votre Companion, muni du batteur : le lait, la farine, le sel et le poivre et mixer en vitesse 7 pendant 1 mn. Ajouter le beurre coupé en dés et lancer le programme... [Lire la suite]
Posté par Oph_e_Lie à 16:10 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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