samedi 17 février 2018

Tourte saumon-épinards

  Ingrédients : 1 pâte brisée maison ou pas 400g de saumon 800g d'épinards frais 400 ml de crème liquide 2 oeufs Sel, poivre       Préparation : - Laver, puis détailler en fines lanières les feuilles d'épinards - Les faire cuire à l'étouffée dans un faitout - Pendant ce temps, détailler en cubes le saumon et le précuire à la vapeur - Préchauffer votre four à 190°C - Disposer la pâte brisée dans un plat à tarte à bord haut       - Mélanger dans un saladier la crème, les... [Lire la suite]
Posté par Oph_e_Lie à 10:50 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,

dimanche 11 février 2018

Gilet Green green green

Une nouvelle version pour ce gilet one piece tout en point mousse. J'en avais fait une première version ici, il y a quelques temps.       Cette fois-ci, c'est pour un petit bonhomme se prénommant Gaspard et qui a fêté ses 1 an en décembre dernier. J'ai remis le précieux colis à son grand-père, qui est en charge de le remettre à ses parents.        Même laine, même modèle, mais petite variante pour la couleur, qui comme vous l'avez deviné à la vue du titre, est verte !!! et qui est,... [Lire la suite]
lundi 5 février 2018

Butternut chèvre-lardons au four

Aujourd'hui, je vous présente un plat de saison, surtout que les températures vont baisser à nouveau.   Ingrédients pour 2 personnes : 1 courge Butternut 1 buche de chèvre 200 ml de crème liquide épaisse 100g d'allumettes de lardons nature de la ciboulette     Préparation : - Préchauffer le four à 190°C - Après l'avoir lavé, couper la courge en 2 dans le sens de la longueur et la vider des pépins, puis évider un peu plus la courge de sa chair afin d'agrandir la cavité - Disposer les demis courges... [Lire la suite]
Posté par Oph_e_Lie à 11:40 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
mardi 30 janvier 2018

Plaid Country

Voici donc un plaid granny-square que j'ai offert à ma tante pour Noël.       Il est réalisé au crochet bien sûr, n°5 et avec de la laine Lima de chez Drops.       Une réalisation simple en bride et maillle serrée, avec une alternance de couleurs allant de l'écru, au beige-marron et un dégradé de gris.       Personnellement, j'ai fait un grand carré, mais il est aussi possible de faire 6 carrés et de les assembler ensuite. C'est un modèle Drops. ... [Lire la suite]
Posté par Oph_e_Lie à 14:25 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,
jeudi 18 janvier 2018

Galette des rois au grué de cacao

Après une version aux éclats de caramel : ici. Puis une au chocolat et à la cannelle : ici. Voici une nouvelle version au grué de cacao toujours avec une base frangipane.     Concernant les ingrédients, vous pouvez reprendre la liste ici en remplaçant le caramel par 4 cs de grué de cacao.   Bon appétit et bonne galette !!!  
Posté par Oph_e_Lie à 09:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
vendredi 12 janvier 2018

Châle Hermit

Aujourd'hui, je vais vous présenter un superbe et immense châle. Certaines/certains d'entre vous le connaîssent déjà peut être d'ailleurs, il s'agit du châle Hermit de Justyna Lorkowska.       Il a la forme d'un triangle asymétrique et tricoté avec des aiguilles n°4.       Il faut un total de 7 pelotes de laines Filcolana de la qualité Arwetta Classic.       J'ai choisi spécialement les coloris Gris foncé, Gris moyen, Gris clair et Vert d'eau,... [Lire la suite]

mardi 19 décembre 2017

Choux de Bruxelles rôtis au four

  Ingrédients pour 4 personnes : 500g de choux de Bruxelles frais 2 cs d'huile d'olive Sel, poivre      Préparation : 1- Préchauffer le four à 200°C 2- Rincer les choux de Bruxelles, enlever les feuilles abîmées et couper le pied, puis les couper en 2 3- Les mettre dans un saladier 4- Les assaisonner avec l'huile, le sel et le poivre, puis bien mélanger le tout 5- Les disposer les uns à côté des autres, la face coupée contre le fond du plat 6- Enfourner pour 20 minutes et retourner... [Lire la suite]
Posté par Oph_e_Lie à 15:20 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
samedi 9 décembre 2017

Gratin de blettes façon bolognaise

  Ingrédients pour 6 personnes : 500g de viande hachée 5 carottes 1,5 botte de côtes de blettes 4 gousses d'ail 4 oignons 750 ml de coulis de tomates 1 l de béchamel de l'huile d'olive     Préparation : 1- Préparer et cuire les blettes : recette ici 2- Pendant ce temps, éplucher et couper les carottes en petits dés, émincer les oignons, hacher les gousses d'ail 3- Dans une sauteuse, faire revenir dans un peu d'huile, les oignons, puis les carottes et l'ail. Puis y ajouter la... [Lire la suite]
Posté par Oph_e_Lie à 12:30 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,
lundi 27 novembre 2017

Duo tout doux

  6 pelotes au total de Phil Amboise, coloris Bleuet pour la réalisation du pull et du snood.     Ce sont des modèles Phildar et tricotés avec des aiguilles n°7.     Un peu de point mousse et de jersey pour un modèle simple de construction.     Du coup, pas de difficulté particulière pour leur réalisation et d'une rapidité d'execution.     Pour le snood, je l'ai tricoté en circulaire pour éviter la couture, contrairement au pull.       Un... [Lire la suite]
dimanche 19 novembre 2017

Gratin de blettes

  Ingrédients : 1 botte de côtes de blettes Pour la béchamel : 500 ml de lait, 50g de beurre, 50g de farine, sel et poivre  du gruyère sel     Préparation : 1- Séparer les verts des côtes 2- Couper les côtes en petits tronçons et les plonger dans l'eau froide salée 3- Pendant ce temps, préparer la béchamel en mettant dans la cuve de votre Companion, muni du batteur : le lait, la farine, le sel et le poivre et mixer en vitesse 7 pendant 1 mn. Ajouter le beurre coupé en dés et lancer le programme... [Lire la suite]
Posté par Oph_e_Lie à 16:10 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,