mercredi 27 août 2014

Compagnon de création

Ca m'épuise tout ça...     Heureusement que je n'étais là que pour un week-end !!!  
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mardi 26 août 2014

Mini cannelés passion chocolat et sa neige spéculoos/chocolat

Et pour la première fois, j'ai fait des cannelés au chocolat en ajoutant à la préparation initiale (recette ici) : 2 cs de chocolat en poudre Van Houten... Histoire de se donner bonne conscience ;-) étant donné que la préparation est déjà riche en sucre et en beurre, je ne voulais pas en rajouter en utilisant des pépites de chocolat ou du Nutella. En plus, le Van Houten a la qualité de donner un goût plus intense en chocolat !!! Que du bonheur donc.          Ils attendent... [Lire la suite]
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dimanche 24 août 2014

Mini cannelés et leur larme de caramel au beurre salé

Tout d'abord un peu de culture ;-) et ensuite nous passerons au chose sérieuse :-)))   De l'usage du cannelé   Que l'on s'obstine à fabriquer des cannelés, plutôt qu'à les acheter chez un pâtissier, ou que l'on se rabatte sur cette simple et sage solution, on observera qu'il vaut mieux servir le petit cannelé dans les cocktails, le moyen dans les thés et le grand en guise de dessert à la fin d'un repas. La boisson importe peu, le cannelé éponge aussi bien le champagne que le thé et toutes sortes de vins.   ... [Lire la suite]
mercredi 20 août 2014

Autres sources d'inspiration...

Mais encore... Voici la dernière ligne droite ;-) Enfin !!! me direz vous peut être... mais je souhaitais vous faire profiter de mes trouvailles (quelle prétention lol) que pour la plupart vous devez certainement déjà connaître (hihihi) et d'autres non (peut être)...    Très bel ouvrage.         Voilà nous avons fait le tour de ma petite bibliothèque créative... en sachant bien sûr que le net est une source inépuisable d'idées en tout genre :-) Je partagerai bien sûr avec... [Lire la suite]
lundi 18 août 2014

Mes sources d'inspiration en Cuisine...

Voici quelques livres où je puise mes idées, ainsi que sur les blogs présents sur votre droite et le net bien sûr ;-)     il est tout simplement génial ce livre. Je vous ai déjà donné un aperçu avec cette recette      les bests of du magazine culinaire Saveurs si ils n'existaient pas...    il aurait fallu les inventer. Je craque pour eux, mais seulement les bests of, car ils existent tout simplement en magazine mensuel ;-)      les muffins et les crumbles... une... [Lire la suite]
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dimanche 17 août 2014

MINI DONUTS

  Et oui c'est reparti, les vacances sont terminées, alors pour se remonter le moral quoi de plus normal que de déguster une petite douceur venue d'outre atlantique, afin de passer le cap de la rentrée. Pour nos chères petites têtes blondes ou brunes, cela a de l'importance... Et même pour les grandes...de tête...!!! Alors à vos ustensiles...prêt...Goûtez...!!!   Pour cette recette, je me suis inspirée d'une recette trouvée sur la toile, mais que j'ai un peu boosté, voire "Frenchisée" (si vous me permettez... [Lire la suite]
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samedi 16 août 2014

Mes sources d'inspiration en Bijouterie

Voici quelques livres dont je tire mes idées...             Bonne lecture !!!  
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vendredi 15 août 2014

Daïquiri à la Pastèque

  Et oui enfin l'été...les vacances...le soleil...Et les cocktails !!! Une fois n'est pas coutume, aujourd'hui je vous propose un cocktail légèrement alcoolisé. J'ai trouvé cette recette l'année dernière sur la toile mais je l'ai modifié et il me semble important de vous en faire profiter car c'est un vrai délice...Et elle est économique car on ne jeté plus les pastèques trop mures...je suis adepte du non gaspillage et bien là j'ai encore trouvé une solution pour réduire nos déchets...Non je plaisante...A consommer avec... [Lire la suite]
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jeudi 14 août 2014

Mes sources d'inspiration en Crochet-Tricot

Voici quelques livres dont je tire mes idées...            Bon, ce n'est pas très moderne tout ça, mais comme c'est un cadeau... Du coup, je le garde ;-)      Dans ces livres, il y a de superbes modèles que j'espère me faire ou offrir un jour. Encore une fois, les sources d'inspiration sont tellement importantes que l'on se demande parfois si nous aurons assez d'une vie pour réaliser tout ce que l'on souhaite... Mais je pense n'être qu'une personne parmi tant d'autres à... [Lire la suite]
mercredi 13 août 2014

Oeuf poché sur son lit de salade composée

  Aujourd'hui je vous propose une astuce culinaire qui va épater vos convives... J'ai nommé... l'oeuf poché !!! Alors là, j'entends déjà les contestations en me parlant d'eau vinaigrée... de tourbillons d'eau bouillie... j'en passe et des meilleurs... Et bien non, rassurez-vous... point de tout cela... vous allez voir c'est simple et on en redemande...!!! Alors à vous ustensilles...prêt...pochez...!!!   Ingrédients :      - 1 feuille de papier cuisson micro-onde transparent ... [Lire la suite]
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