Ingrédients pour 4 personnes :

4 cuisses de poulet

40 cl de crème semi-épaisse à 15%

10 cl de vin blanc (optionnel)

des herbes de provence

de la moutarde à l'ancienne

de la moutarde

 

Poulet à la moutarde à l'ancienne 2

 

Préparation :

1- Badigeonner les cuisses de poulet de moutarde

2- Saisir les cuisses de poulet quelques minutes dans le faitout à feu vif

3- Ajouter le vin blanc, ainsi que les herbes de provence et laisser mijoter une vingtaine de minutes à couvert

4- Ajouter la crème semi-épaisse et la moutarde à l'ancienne selon votre goût, laisser à nouveau mijoter une dizaine de minutes

 

Servir avec de la purée ou des pâtes et une petite salade (qui est absente sur la photo boouuuhhhh !!!! pas bien du tout hihi)

 

Bon appétit !!!