Ce petit resto, oui petit de par sa devanture, se situe à Valenciennes. Sa façade est très sobre et discrète. Il nous a été conseillé par un ami : MERCI ERIC !!!

 

restaurant-negishi

 

Donc le Negishi est un restaurant japonais amélioré. Si vous y allez pour y retrouver les traditionnels menus incluant les sushis, sashimis, brochettes... vous serez peut être déçu, car il y en a très peu, mais il vous permettra de découvrir d'autres spécialités japonaises dans un cadre moderne et sobre.

Vous le retrouvez répertorié dans le Guide Michelin.

Et donc, personnellement, j'y ai SURTOUT découvert ceci ...

 

mochi

 

Les mochis : UN REGAL !!! J'ai adoré

 

gateau-mochi

 

Ceux que j'ai goûté étaient glacés, car ils existent également en version gâteau. Ce dessert est à base de pâte de riz.

 

bh_mochi_icecream

 

J'ai été attirée par ceux au Sakura (fleurs de cerisier) et au thé vert. Je n'ai pas regretté du tout... les saveurs étaient très douces et raffinées.

Je retournerai volontiers dans ce restaurant uniquement pour les mochis :-)))

Moi, qui adore tester des petites nouveautés ou plutôt "découvertes" ou produits typiques : mon dernier coup de coeur de ce genre fut pendant mes vacances en Bretagne l'année dernière où (même si nous avons déjà fait plusieurs séjours là-bas) j'ai découvert et goûté de la glace au blé noir : SLURP !!! un délice également, très fin, très subtil.

 

mochi glacés

 

Bon appétit !!!